香港新聞網9月1日電 第四屆世界粵菜廚皇大賽香港廚師選手代表隊授旗出發儀式暨世界粵菜廚皇協會（香港分會）第三屆會董會就職典禮日前假尖沙咀潮囍薈舉行。商務及經濟發展局副局長陳百里將香港特區區旗授予六支出賽隊伍，並預祝參賽者載譽而歸，為港爭光。

世界粵菜廚皇協會香港分會會長楊位醒致辭時表示，世粵總會於2015年在廣州辦了第一屆世界粵菜廚皇大賽 ；2017年在香港辦第二屆，同時慶祝回歸20周年；第三屆2019年澳門舉行，同樣是慶祝回歸20周年；第四屆2021年因疫情影響停辦，至今年9月4日至6日恢復舉辦，並且首度移師中國以外城市——馬來西亞砂拉越城市古晉(Kuching)舉行。他透露，總會理事會已通過，第五屆2025年在深圳舉行，第六屆2027年又會回到香港舉行，作為慶祝回歸30周年的盛事。

黃隆滔出任世界粵菜廚皇協會(香港分會) 第三屆會董會主席。

黃隆滔致辭時表示，2018年8月由40多位本地精英級大廚合力籌組而成的香港分會，工作任重道遠，自己好榮幸能獲選主席。他不會忘記剛離世的師傅楊貫一的教訓，全力做好粵菜，虛心學習，不斷求進，有時會遇困難，也要設法解決。同時會秉承師傅的教誨，做好推動粵菜的工作，推動廚師廚德、廚政、廚藝方面的提高，致力提升廚師地位，專業形象。

香港中華煤氣有限公司獲頒授“推動粵菜發展貢獻獎”。

該會由陳百里及楊位醒頒授了“推動粵菜發展貢獻獎”予香港中華煤氣有限公司，香港中華廠商聯合會及李錦記香港有限公司。黃維義、史立德、施永清、葉漢鵬等獲頒授“粵菜名人堂殊榮”。

世界粵菜廚皇協會（香港分會）第三屆會董會成員包括：會長楊位醒，副會長梁輝雄，主席黃隆滔，常務副主席林雲輝、黃亞保、梁耀基，副主席江建英、邵德龍、陳國強、馮健偉、黃浩初、楊國基、歐國強、蕭秀香、譚奇超，秘書長徐欣榮。 （完）

【編輯：王軼南】